🐁 Oszukane Gołąbki Z Kapustą Włoską

Przepisy gołąbki z kapustą w naczyniu Gołąbki z kapustą włoską bez zawijania kulinarneprzygody . Wideoprzepisy . Gołąbki bez zawijania - oszukane

Gołąbki to zdecydowanie jedno z moich ulubionych dań. Kiedy pojawiła się młoda kapusta, postanowiłam przyrządzić je w trochę innej, szybszej wersji, czyli w postaci gotowanych klopsików nadziewanych kapustą. Moje oszukane gołąbki możemy przygotować na dwa sposoby- najpierw podsmażyć, a potem ugotować w sosie pomidorowym lub ugotować w bulionie i podać polane sosem. Tak czy inaczej zawsze będą pyszne. Smacznego:) ok. 600 g mielonego mięsa, ok. 2/3 małej główki młodej kapusty (powinno być jej trochę mniej niż mięsa), ok. 150 g ryżu, jajko (lub dwa), opcjonalnie mała, drobno pokrojona i przesmażona cebula, opcjonalnie kilka łyżek bułki tartej (tyle, by klopsiki się nie rozpadały), sól, pieprz, majeranek ew. bulion jarzynowy lub drobiowy do ugotowania klopsików sos pomidorowy według przepisu na sos do faszerowanych cukinii (z podanego przepisu wychodzi dużo klopsików, dlatego może być potrzeba przygotowania podwójnej porcji sosu) Kapustę poszatkować lub posiekać w kostkę, podgotować kilka minut we wrzątku, odcedzić. Składniki na klopsiki połączyć i dokładnie wyrobić. Formować klopsiki dowolnej wielkości (mniejsze szybciej się ugotują; warto przyrządzić jednego na próbę, by sprawdzić ilość przypraw oraz konsystencję) i ugotować w bulionie lub też podsmażyć, a następnie ugotować w sosie pomidorowym. Podawać z ziemniakami i surówką.

Bardzo lubię gołąbki a najlepsze są u mamy, tylko niestety nie mieszkamy zbyt blisko siebie, więc muszę sobie jakoś radzić. I tak eksperymentuję. Tym razem chciałam zaprezentować gołąbki drobiowe (gołębie chyba można zaliczyć do drobiu?). Są pyszne i lekkostrawne. Co najważniejsze, smakowały rodzinie (zwłaszcza córeczce). Składniki: 1 główka kapusty włoskiej 500 g mielonego z drobiu (1 podwójna pierś kurczaka) 100 g ryżu (1 torebka) 1 jajko 1 cebula 1-2 łyżki mąki lub bułki tartej sól, pieprz, słodka papryka Przygotowanie: Liście kapusty delikatnie zdejmować jeden po drugim i sparzyć w gorącej lekko osolonej wodzie. Liście, które się porwały również sparzyć a następnie posiekać (około 4-5 liści). Przestudzić. W między czasie ugotować ryć i przestudzić. Do mięsa mielonego wbić jajko, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, ugotowany ryż, posiekaną kapustę, mąkę i przyprawy. Dokładnie wymieszać. Z przestudzonych liści obciąć grube żyłki i do każdego liścia wkładać po 1 kopiastej łyżce farszu i ciasno zawijać gołąbki. Gołąbki ciasno ułożyć w garnku i zalać wodą tak aby były lekko przykryte. Gotować około 30 minut na średnim ogniu uważając aby gołąbki się nie przypaliły. Podawać z sosem pomidorowym albo białym. Gołąbki z kapusty włoskiej biorą udział w akcji ?Gotujemy po polsku!?, której patronem jest serwis Ta strona używa cookie. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Akceptuję Czytaj więcej

Oszukane gołąbki - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Kapustę kroimy na drobno i wkładamy do garnka z gotującą się wodą. Gotujemy przez około 10 minut, przekładamy na cedzak i odsączamy, studzimy. Cebulę i czosnek obieramy z łusek i kroimy w kosteczkę. Paprykę myjemy i kroimy w kosteczkę. Pieczarki obieramy ze skórki i

Gołąbki z kapusty włoskiej to pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny. Podaj je z pomidorowym sosem oraz puree ziemniaczanym. fot. Adobe Stock Składniki: 1,5 kg (1 główka) kapusty włoskiej, 700 g mielonego mięsa, 200 g ugotowanego ryżu, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, sól i pieprz do smaku, łyżeczka majeranku, 2 łyżki oleju, 1 litr dowolnego bulionu. Sos: 1 łyżka mąki pszennej, 1 łyżka masła, 1 szklanka przecieru pomidorowego, 1 szklanka wywaru (możesz użyć tego z gołąbków), sól i pieprz do smaku. Przygotowanie: Gołąbki z kapusty włoskiej doskonale sprawdzą się poza sezonem na młodą kapustę. Przygotowanie ich wygląda dokładnie tak samo. Sprawdź też przepis na gołąbki z czerwonej kapusty. Pamiętaj, by przed gotowaniem sparzyć dokładnie kapustę. W tym celu wytnij głąb kapusty i włóż ją do garnka z wrzącą wodą z dodatkiem łyżki soli i łyżki cukru. Gotuj tak kapustę przez kilka minut. Liście możesz potem zahartować zimną wodą. Dzięki temu będą miały ładniejszy kolor. Jak dalej przygotowywać gołąbki z kapusty włoskiej? Ze sparzonych liści wytnij główny głąb. Na oleju podsmaż cebulkę. Gdy będzie rumiana, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz majeranek. Wymieszaj i krótko podgrzewaj. Wymieszaj mięso z ryżem i zawartością patelni. Dopraw solą i pieprzem. Na każdy liść nałóż farsz. Złóż boki do środka i zwiń ciasno gołąbki. Na dnie garnka ułóż kilka sparzonych liści. Przełóż na nie gołąbki z kapusty włoskiej i całość zalej bulionem. Gotuj przez około 45-50 minut. Możesz także przygotować gołąbki pieczone. Na patelni zrób zasmażkę z masła i mąki. Odlej szklankę bulionu, wymieszaj z przecierem pomidorowym. Dodaj zasmażkę i wymieszaj rózgą, by pozbyć się grudek. Dopraw solą i pieprzem i wlej do garnka. Smacznego! Więcej przepisów na dania kuchni polskiej: Tradycyjne kartacze Kopytka z sosem pieczarkowym Flaki wołowe Kapuśniak z młodej kapusty DRUKUJ PRZEPIS Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA

Zupa gołąbkowa? Dlaczego nie! Podsmażamy mięso mielone z cebulką, dodajemy przecier pomidorowy, bulion warzywny lub drobiowy WINIARY, ryż, poszatkowaną kapustę i zaraz będziemy mieli pyszną zupę a’la gołąbki. Z podanej ilości składników ugotujecie 4 porcje zupy. Smacznego.

Gołąbki z kapusty włoskiej są alternatywą dla gołąbków z białej kapusty. Kapusta włoska jest bardziej miękka, co ułatwia zawijanie farszu ryżowo-mięsnego lub wegetariańskiego, a następnie ich duszenie. Jej karbowane liście nadają gołąbkom ciekawą fakturę. Kapusta włoska jest źródłem witaminy A i C oraz wapnia i magnezu. Zawiera dwa razy więcej białka niż biała kapusta. Gołąbki są najczęściej podawane z sosem pomidorowym. Więcej ↓ Zwiń ↑

O wyszukiwarce przepisów. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na kapusta stożkowa na gołąbki. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 399 654 sprawdzonych przepisów kulinarnych. ^{Kupiłam piękną kapustę włoską bez pomysłu na nią, poprostu była piękna. Tak sobie leżała kilka dni, aż wymyśliłam gołąbki. Nawet nie jestem pewna czy kiedykoliwek je robiłam, no może ze dwa razy i nawet się zastanawiałam dlaczego tak jest, bo przecież to nasze polskie sushi. Cóż, jak doszłam do etapu zawijania, to juz sobie przypomniałam dlaczego robię je tak rzadko, ale efekt był tego wart. Mój mąż/Misiek na hasło tofu dostaje dreszczy, więc bałam się przznać co zawinęłam w kapuchę, bo zrobił wielkie oczy po skosztowaniu, ale był zachwycony! Zachwyt nie minął nawet gdy przyznałam się z czego jest farsz. Nawet gdy przygotowywałam tego posta, to wspomniał, że były super, a sekretem tych gołąbków jest odpowiednie przyprawienie farszu. Koniec wywodów, czas na przepis: Składniki na 8-10 sztuk: Główka kapusty włoskiej 2 kostki naturalnego tofu około 1oo g ryżu (ugotować) łyżeczka papryki pół łyżeczki papryki wędzonej łyżka sosou sojowego łyżka płatków drożdżowych Przygotowanie: Kapustę wrzuć do gotującej się wody uprzednio wycinając na tyle, na ile się da głąb. Gotuj 10 minut. Tofu rozdrobnij widelcem. Na dużej patelni rozgrzej olej, 3-4 łyżki. Wrzuć tofu, przyprawy, sos sojowy i ryż. Smaż wszystko razem dodając jeszcze około 100 ml soku pomidorowego. Ugotowana kapustę podziel na liście, odetnij grubsze części z każdego liścia, żeby się nie łamały podczas zawijania. Na każdego gołąbka będzie potrzeba 2-3 liście. Na każdego gołąbka potrzeba 2 łyżki farszu. Zawiń je. Na dnie garna lub głębkiej patelni umieść klpika pozostaych liści ugotowanej kapusty. Umieśc na nich gołąbki zawinięciem do dołu. Na dnie garnka lub głębokiej patelni umieść kilka pozostaych liści ugotowanej kapusty. Umieść na nich gołąbki zawinięciem do dołu. Zalej całość pozostałym przecierem pomidorowym. Gtouj pod przykryciem około 30 minut, a w między czasie sprawdź czy nie trzeba podlać wodą. Gotowe! Jak dla mnie takie dwa zawijacy to pełne danie 🙂} ^{Cebulę obrać, zetrzeć na tarce, dodać do mięsa z kaszą. Doprawić sosem sojowym lub octem balsamicznym, solą (około pół łyżeczki), pieprzem (1/4 łyżeczki) oraz resztą przypraw. Wszystko wymieszać i dokładnie wyrobić dłonią. Wyciąć głąb ze środka kapusty, następnie włożyć ją do dużego garnka z gotującą się wodą}

Warto wiedzieć: 90 min 1 porcja Składniki: kapusta włoska - 1 szt. mięso wieprzowe (od szynki lub łopatka) - 700 g jajo - 1 szt. ryż - 1 szklanka cebula - 1 szt. bulion - 2 szklanki sól morska, pieprz do smaku pulpa pomidorowa lub przecier pomidorowy - 1 słoik cukier szczypta Sposób przygotowania: KROK 1: Z kapusty włoskiej ściągamy wierzchnie liście (myjemy je i odkładamy na później), wycinamy głąb. Kapustę wkładamy do dużego garnka następnie zalewamy wodą i gotujemy aż liście będą półmiękkie (ale nie będą się rozpadać). Rozdzielamy liście, w które będziemy zawijać farsz i czekamy aż ostygną. Ryż gotujemy. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na gorącym oleju z dodatkiem szczypty soli i cukru. Mięso wkładamy do miski, dodajemy ugotowany ryż, cebulę, jajko, pieprz, sól do smaku. Łączymy składniki w jednolitą masę. Nakładamy farsz na liść kapusty i zawijamy tak, by się nie wydostał na zewnątrz. Gotowe gołąbki układamy szczelnie w garnku wyłożonym liśćmi kapust (tymi, które zostawiliśmy na samym początku) warstwami jedna na drugiej, zalewamy bulionem oraz pulpą pomidorową (lub 1l soku pomidorowego) i gotujemy na małym ogniu do miękkości. Powstały sos doprawiamy solą i pieprzem.

i6u7j.

u04nkgfc71.pages.dev/11

u04nkgfc71.pages.dev/31

u04nkgfc71.pages.dev/9

u04nkgfc71.pages.dev/47

u04nkgfc71.pages.dev/73

u04nkgfc71.pages.dev/37

u04nkgfc71.pages.dev/51

u04nkgfc71.pages.dev/36

oszukane gołąbki z kapustą włoską